宿泊予約 MENU

今月の会席メニュー

  • 先 附 燻しサーモンチーズ豆腐和え
  • 小 鉢 菊花と春菊の山葵酢和え
  • お造り 季節の厳選盛り合わせ
  • 前 菜 フォアグラ大根  合鴨ロースの治部煮 バルサミコの香り
  • 焼 物 メンメの照り焼き焼き唐墨乗せ 焼き南瓜
  • 煮 物 赤味噌仕立ての和風ビーフシチュー
  • 揚 物 秋刀魚竜田揚げ秋野菜の天ぷら 紅葉散らし
  • 食 事 北海道米 特Aななつぼし
  • 香の物 盛り合わせ
  • 留 椀 七茸汁  落とし柚子胡椒
  •  7,000円
  • 前菜無しのコースは
  •  5,800円

旬な日本酒

洗練されたスタッフによる心配りを尽くしたおもてなし。
料理だけではなく、全てにご満足して頂けるように。
心地よい空間。上質な時間。利酒師の選ぶ地酒。
彩りも鮮やかな食とお酒をお楽しみ頂けます。

新得そば

そばの名産地新得町、その新得で育ち、
新得で挽き、調理人が毎朝手打ちする新得そば。
丹精込めて作り上げたそばは、響くようなしっかりとしたコシ、
風味豊かでなめらかな舌触り。極上の味わいを醸し出します。

また7月下旬にはそばの花が咲き乱れ、新得を彩り、目でも楽しませてくれます。


      • kWパス

      • eigo_60
      • enkai_60
      • banner_new