宿泊予約 MENU

至福のひとときを

北海道の食材をメインに四季折々の素材を生かした
スタイリッシュかつ美しい料理、旬の素材を口にすることは、
季節を感じ、自然を楽しむことでもあります。
繊細で心配りのいきとどいた洗練された料理は、日常を忘れ、
満ち足りたひとときをお約束いたします。


北海道でしか味わえない旬の食材を一つ一つ丁寧に。
見た目も鮮やかな料理をワインと共に。

全てはお客様の満足のために

洗練されたスタッフによる心配りを尽くしたおもてなし。
料理だけではなく、全てにご満足して頂けるように。
心地よい空間。上質な時間。最高のサービス。
思わず時間が過ぎるのを忘れてしまう。
すべてはお客様の満足のために。

マリアージュ

ワインは感情を揺り動かす特別な飲み物です。
時に喜びや楽しさ、悲しみなど、想い出やこの過ごした一瞬に思い
を馳せます。料理とワインのマリアージュがお互いを引き立て、
この瞬間を最高の時間へと変えていきます。
素敵なひと時をお過ごしいただけるように星の数ほどある
ワインの中からソムリエが厳選したワインをお選び致します。


秋特別メニュー

【料理長厳選素材を使用した特別メニュー】

  • サホロリゾートからの贈り物
  • 厳選 オードブル盛り合わせ
  • ズワイ蟹入り コンソメスープ
  • 蝦夷アワビと鮮魚のポアレ
  • 新得産 ジャージー牛ロース肉のグリル 特製ソース
  • 本日のサラダ
  • パティシエ特製デザート
  • 自家製パン
  • コーヒー

8,640円

※写真はイメージ、日によって内容が変わる場合もございますのでご了承下さいませ

スペシャルディナープランはこちら

今月のディナーメニュー

【2月のフレンチディナー】

  • イタリア産原木生ハムと真鯛の瞬間スモーク
     新得共働学舎チーズ添え
  • コンソメスープ もちもち大麦添え
  • 日本海産 ソイのポワレ 厚岸 ポン酢クリームソース
  • 牛ヒレ肉or牛ロース肉のグリル マデラソース フォアグラのコンフィー添え
  • 本日のサラダ
  • パティシエ特製デザート
  • 自家製パン
  • コーヒー

7,020円

☆お肉はヒレかロースをお選び頂く事が出来ます
※前菜の内容を変更した5,940円のコースもございます。

アラカルト特別メニュー

【料理長厳選素材を使った手作り牛すじカレー】

(サラダ、アイスクリーム、コーヒーor紅茶付き)

1,620円 ※当日食材無くなり次第終了

  • 宿泊日

  • 日数

  • 人数

  • 部屋数

    • banner_new
    • eigo_60
    • enkai_60
  • smy_60
  • smw_60
  • hokkaido234_60

 

    • kパス
    • バスツアーバナー
    • 北海道スマホスタンプラリー
    • ひがし北海道周遊観光バス
  • 早得