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今月の会席メニュー

【3月のゆきざさ会席メニュー】

小 鉢 空豆と茹で海老の黄味酢掛け
前 菜 つぶ貝と焼き明太子の春のサラダ風 
造 り 厳選お造り盛り合せ
焼 物 本鱒の西京木の芽焼き
蒸 物 牡蠣のちり蒸し
揚 物 鱈と白子のあおさ揚げ
食 事 北海道産 ななつぼし
香の物 六種食べ比べ
お 椀 甘海老の淡雪真丈 三つ葉 柚子
甘 味 本日の創作甘味
7,020円
※前菜無し、先付が付いたコースは5,940円
 先付(菜の花辛子和え とび卵)

    

お鍋会席

【3種類から選べる鍋会席】
寒い季節はやはり鍋。すきやき、しゃぶしゃぶの肉は北海道産の牛肉を使用しております。

すきやき・しゃぶしゃぶ・海鮮寄せ鍋からおひとつお選び下さい
先付・小鉢・お造り・お鍋・御飯・本日のデザートのコースになります
※お鍋は二名様からの承りでございますので予めご了承くださいませ。 

アラカルト

和食1品料理メニューはこちら
和食セットメニューはこちら

全てはお客様の満足のために

洗練されたスタッフによる心配りを尽くしたおもてなし。
料理だけではなく、全てにご満足して頂けるように。
心地よい空間。上質な時間。利酒師の選ぶ地酒。
彩りも鮮やかな食とお酒をお楽しみ頂けます。

新得そば

そばの名産地新得町、その新得で育ち、新得で挽き、
調理人が毎朝手打ちする新得そば。丹精込めて作り上げたそばは、
響くようなしっかりとしたコシ、風味豊かでなめらかな舌触り。
極上の味わいを醸し出します。

また7月下旬にはそばの花が咲き乱れ、新得を彩り、
目でも楽しませてくれます。

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